ベターホームのお料理教室 「家庭料理の会」の2月を受講してきました。 ＜献立＞ ・春巻き ・焼きビーフン ・れんこんとパプリカの甘酢漬け まずはいつものように、先生の見本 自分たちのテーブルもやっとこさ出来ました。 このレベルのコースになってくると、切り物も多く、同時進行もあり、結構忙しいです。 サックサクの揚げたて春巻きლ(´ڡ`ლ) 春巻きのコツは、具の量（入れすぎない）、巻き方、低音の油から時間をかけて揚げていく、最後に高温にして10秒位、油切れがよくなり、サクッとした春巻きに。 甘酢漬けはシッカリとしたお味 健康的！！ オリーブオイルに黒胡椒にすれば洋風にもなります。 一方で結構薄味な焼きビーフン 食べごたえありました。 中華麺よりヘルシー 5年前に行った台湾旅行で立ち寄った「新竹」の名産品だったのか！ 今回も満腹＆満足～ 中華は序盤の用意が大変だけど、火を使い始めると早い。 そして不思議な魅力がありますね。美味しいし、やはり日本人にとっては身近ですよね。 ベターホームのお料理教室 関係記事リンク集 Canonのコンデジ、G9Xとはどうも相性が悪いようです。 AF苦手なシーンが多すぎる（ギブアップしてくるのが本当に多い）、常に露出アンダー、WBは屋内はプリセット必須な感じです。 他に手頃な価格で乗り換えられる機種があれば良いのですが。