自転写

ベターホームのお料理教室 「家庭料理の会」の4月を受講してきました。 ＜献立＞ ・オムライス ・ほたてと春野菜のサラダ ・コーヒーゼリー 先生のお手本  やっぱり綺麗 自分のも出来ましたが…  見た目はともかく美味しかったですよ  ほたてと春野菜のサラダはマスタードの入ったピリ辛ドレッシング。 これが美味しい。 う～ん上手く卵が焼けませんでした 原因は ・慎重になりすぎて火が弱かった ・底を1分焼くことを忘れて短く焼いた ので時間があるときに、自宅でリベンジします。 「洋食中華おかずの基本」の餃子焼きすぎ、「はじめての会」の唐揚げ揚げすぎに次ぐ失敗… フォトジェニックにはならなかったけど、人に振る舞うときでなくて良かったと考えましょう（；＾ω＾） このオムライスは大人向けの味付けです。 ケチャップソースは白ワイン入り。 次回からは後期に入ります。 Camera Panasonic LUMIX GM1S LENS：OLYMPUS　M.ZUIKO Digital 17mm F1.8   ベターホームのお料理教室　関係記事リンク集 

多忙を極めておりました。まだ数週間続く見込みです。 桜も散り、4月も半ば。 久々の更新ですが3月の内容です。  和食基本技術の会、3月は ・とんかつ ・あさりのみそ汁 ・ふきと油揚げの田舎煮 先生の見本  あさりの味噌汁、いい出汁が出ていて最高！ あさりが大きい。おかわりしました。  自分たちのテーブルも完成  サクッと揚がりましたよ～  ふきも甘めの味付けで美味しい。 とんかつのソースが塩辛いので甘めの味は合いますね。  ややシッカリ目のきつね色に揚がりました 次作るときはもう少し短めに揚げてみようかな 美味しい、楽しい、和食基本技術の会3月でした。   ベターホームのお料理教室　関係記事リンク集