男が通う お料理教室「ベターホームの和食基本技術の会」 3月』

多忙を極めておりました。まだ数週間続く見込みです。
桜も散り、4月も半ば。
久々の更新ですが3月の内容です。

 和食基本技術の会、3月は
・とんかつ
・あさりのみそ汁
・ふきと油揚げの田舎煮

先生の見本

 あさりの味噌汁、いい出汁が出ていて最高！

あさりが大きい。おかわりしました。

 自分たちのテーブルも完成

 サクッと揚がりましたよ～

 ふきも甘めの味付けで美味しい。

とんかつのソースが塩辛いので甘めの味は合いますね。

 ややシッカリ目のきつね色に揚がりました

次作るときはもう少し短めに揚げてみようかな

美味しい、楽しい、和食基本技術の会3月でした。


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